炒花甲
炒花甲的做法说明
我以前不吃花甲的，后来老姐老是说请我吃！有一天我姐来看我，我就请她吃了她爱的花甲！然后自己也吃起来！于是就爱上花甲了！决定自己做！
炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
将买回的花甲放在水里盐泡至少一个小时以上！然后再摇晃五六次！以便吐啥
- 第2步.
等待出沙时就可以准备配菜啦！海椒，姜，蒜！切小粒
- 第3步.
切好洋葱和小葱！
- 第4步.
土豆切片
- 第5步.
把蚝油，料酒！生抽！香辣酱都放在碗里调好！方便一会直接倒入锅里！
- 第6步.
耗材准备好后！将花甲清洗好冷水下锅煮到全部张开，捞出！
- 第7步.
锅中放油，八成热，把海椒！姜！蒜放入炒出香味，即刻倒入土豆和花甲
- 第8步.
翻炒均匀后，把洋葱和小葱也一起炒！炒均匀后放入半碗水煮到水开！即刻起锅
- 第9步.
成品！第一天我吃了三斤，第二天我吃了两斤！哈哈哈很好吃！跟外面卖的差不多！家里边那位还等着我给他炒来看世界杯吃！哈哈哈
小贴士
如果时间充足！可直接盐水泡几个小时！网上还有很多出沙的方法
