苹果蛋糕
苹果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
备齐材料
- 第2步.
依次加入2个鸡蛋，20克黄油(切片)，20克糖（约5茶匙），1包vanille zucker
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
加入80克面粉，半包backpulver，少许糖
- 第5步.
100ml牛奶，少量橄榄油，缓慢加入面糊。
- 第6步.
搅拌均匀。同时预热烤箱，上下火，200℃。
- 第7步.
苹果去皮，用擦板擦成均匀薄片。再次搅拌面糊!! 苹果边擦边放入面糊，防止氧化。
- 第8步.
拌匀后，倒入模具。
- 第9步.
上下火，200℃，烤约30分钟，撒上肉桂粉和杏仁碎，再烤10分钟。关火后烤炉内停留10分钟左右。出炉脱模散热，待冷食用。隔夜回油后更美味。
- 第10步.
Enjoy!
小贴士
如果焦面，可加盖锡纸。或180℃，40+10+10分钟。
