千层面
千层面的做法说明
https://youtu.be/BFrkRFgHLVk
最近在youtube找到的教程
作者是Food Wishes
——对我来说意大利千层面应该有有绿色的酱汁。
千层面的做法与步骤
- 第1步.
首先，将意大利香肠和牛肉放入冷锅
- 第2步.
蘑菇切碎，放进去炒制
- 第3步.
放入盐和胡椒调味，他好像放了小米椒之类的没看懂（小声），这个时候如果你喜欢可以放入一些黄油
- 第4步.
把番茄酱放入锅中
- 第5步.
搅拌均匀加入一点水，煮到稍微有点冒小泡
- 第6步.
下面来做漂亮的酱汁，这里他好像用了两个全蛋
- 第7步.
然后加入山羊奶酪和欧芝哒（话说好多啊喂！）
- 第8步.
加入怕马森和一点马苏里拉
- 第9步.
加入盐胡加入辣椒粉
- 第10步.
加入新鲜欧芹
- 第11步.
搅拌均匀
- 第12步.
煮意大利宽面
- 第13步.
准备好盘子
- 第14步.
摆上去
- 第15步.
铺一层面
- 第16步.
铺一层酱
- 第17步.
一层肉酱
- 第18步.
在一层面
- 第19步.
一层肉酱
- 第20步.
撒上怕马森和马苏里拉
- 第21步.
包上锡纸入烤箱，190℃烤30分钟
- 第22步.
把锡纸拿下来再烤30分钟
- 第23步.
完成！
- 第24步.
Ծ ̮ Ծ
小贴士
随心而动吧，加入喜欢的香料和喜欢的芝士就好。
