蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾切段，从中间切开但不能切断，去虾肠。再用少许盐腌一小会。

   
2. 第2步.

   粉丝先泡水大约半小时，滤干待用。

   
3. 第3步.

   蒜头切成蓉待用

   
4. 第4步.

   切粒待用

   
5. 第5步.

   第三第四步煸炒出香味，用盘或碗盛出大部分，放凉。

   
6. 第6步.

   炒锅内剩少许你煸炒的蒜蓉的辣椒粒，加入粉丝炒1-2分钟，加入少许鸡精和盐。这样蒸出来的粉更香

   
7. 第7步.

   装盘，让粉丝温度下降些再罢虾。

   
8. 第8步.

   虾从头摆至尾，洒上煸炒好的蒜蓉和辣椒粒，再洒上葱花。上错蒸5-6分钟就可以上桌。