杨梅干
杨梅干的做法说明
婆婆家种了几颗杨梅树，每到杨梅可以采摘时，我们都会回去老人也盼望着，早早就等在了村口。
杨梅一时吃不完，浪费又可惜所以我把杨梅做了杨梅果汁和杨梅干。
杨梅干的做法与步骤
- 第1步.
杨梅用盐水浸泡一会，杨梅虫出来后过清水
- 第2步.
锅里放冰糖和水（我多放了点水可以做杨梅果汁），冰糖融化后，放入杨梅
- 第3步.
水开后撇去白沫
- 第4步.
把锅里的杨梅汤取出三分之二，冷了就是好喝的杨梅汁。（放冰箱冰下味道更好，如体质寒性者最好不要喝冰镇的）
- 第5步.
小火慢慢熬干水份
- 第6步.
然后放入烤箱150度上下火，烤一个小时左右（杨梅熬干的湿度不同把杨梅烤至没有水份即可）
- 第7步.
烤好的杨梅干放上白糖翻均匀就可以开口了，自己做的又好吃又干净。
