香辣鸡丁
香辣鸡丁的做法说明
这个菜我也是从别人那里学来的 不过家里东西总是有限 就改了方子 不过真的简单好看又好吃 推荐给大家 两个人的话一个菜足够了 有肉也有菜 再来碗香喷喷的白米饭 完美～🙈🙈🙈
香辣鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
姜切丝 蒜切薄片
- 第2步.
把彩椒 洋葱切丁
- 第3步.
将料酒 少许生抽 一勺淀粉 把切好的鸡丁抓匀 稍微腌一下
- 4.
锅内放少许油 三成热后放腌好的鸡丁 划开 稍微炒熟 (鸡胸肉非常好熟 所以扒拉几下就出锅备用喽)
- 5.
锅内放油 八成热后放姜丝 刚切好的一半的蒜片 注意！是一半 ！剩下的一半最后放 提味！放一勺五香粉 炒出香味后放蔬菜丁 再放 白糖 蚝油 生抽 豆瓣酱 炒至蔬菜八成熟时 放鸡肉丁 剩下的蒜片 再翻炒几下就可以出锅啦 ！
- 第6步.
噔噔噔！赶紧盛米饭开吃吧！
小贴士
彩椒和洋葱都是属于比较好熟的菜 如果想换成其他蔬菜 比如土豆 胡萝卜茄子 可以事先用油炸熟 这样才不容易粘锅 哦！
