花生辣椒酱
花生辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
花生洗干净，放到烤盘上
- 第2步.
辣椒洗干净，放到烤盘上，花生放在烤箱上层，辣椒放到下层，190度，烤10分钟，烤箱不用预热，晃动一下烤盘，在烤10分钟，这次看一下，颜色可以，就不用再加热啦，如果有点轻，在加5分钟
- 第3步.
辣椒烤成这种颜色就可以，辣椒放到料理机打碎
- 第4步.
花生仁去皮，放到料理机打碎，我打的有点碎啦，花椒大料打碎放到另外一个碗里
- 第5步.
锅中倒入油，油6分熟，加入花椒大料碎，炒出香味，炒15秒，小火哦，加入辣椒，炒20秒，放入酱油，盐，糖，味精，炒20秒，此步骤全过程都得小火，否则容易炒过
- 第6步.
最后倒入花生碎拌匀即可关火，成品好啦
小贴士
花生和辣椒的比例可以调整，味精可以不放哦
