糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切片，葱切段，排骨剁成块

   
2. 第2步.

   锅烧热，倒适量的油，下葱姜煸香，放入排骨，煎至上色后倒入适量开水末过排骨（一定要开水，冷水会使肉质变硬）

   
3. 第3步.

   加入生抽2勺，老抽半勺，醋2-3勺，看自己喜好，再放入适量冰糖或者白砂糖，大火烧开，转小火煮20-30分钟，觉得差不多了就大火收汁即可盛盘

   
4. 第4步.

   在炖排骨的时候记得闷上一锅好吃的米饭，排骨出锅后装盘，撒上白芝麻就可以吃啦～