粉丝炒肉
粉丝炒肉的做法说明
本意是做的蚂蚁上树，结果做成了粉丝炒肉，可是味道真的是一绝，直接被我光盘了，所以在这里分享给大家，希望大家多多支持，不足的地方，请大家包涵😋
粉丝炒肉的做法与步骤
- 第1步.
把所有的配料切碎准备好，不能吃辣的不要放小米椒
- 第2步.
粉丝用热水泡软，软了之后过凉水，沥水备用。将肉切沫，加入料酒，生粉，白胡椒粉，搅拌均匀，备用
- 第3步.
锅内放油，将肉沫倒入锅内，翻炒至肉呈白色，盛出备用
- 第4步.
锅内放适量油，再加入豆瓣酱，炒出红油，倒入所有配料翻炒出香味
- 第5步.
锅内加入粉丝，翻炒一会儿，再倒入炒好的肉沫，加入适量生抽，少量老抽，适量盐，鸡精，翻炒均匀，盛出即可
小贴士
粉丝炒久了就不会那么软，如果喜欢软的话，早点加入肉沫
