等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋

等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋

等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法说明

#罐头小厨#皮蛋只知道拌豆腐?国民美食暖男戴军 教你“擂”出来,香辣爽口,下饭下酒都一级棒

等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的食材和调料

长条青椒2个
松花蛋2个
海米
2瓣
生抽
香醋
香油
猪油
白砂

等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    长条青椒1个纵向对半切开,去籽,煎锅开小火烧热,放入猪油化开,再放入青椒煎软

    等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    松花蛋2个剥皮,用开水烫除异味

    等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    去皮大蒜2瓣切碎,泡发的海米擦干切碎

    等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煎锅放少许猪油烧热,倒入蒜末、海米碎爆香,关火

    等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎好的青椒切丝,放入石臼里,加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽,捣碎

    等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盛出装碗,淋上几滴香油即可享用

    等“戴”一道菜之擂辣椒松花蛋的做法步骤 第6步

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