煎牛排

煎牛排的做法与步骤

1. 1.

   牛排室温解冻，撒盐和黑胡椒，加少许橄榄油腌制半小时

2. 2.

   平底锅倒入橄榄油，放入蒜头和2根迷迭香冒烟时放入牛排，周边放进去小土豆和番茄

3. 3.

   小番茄夹出留着摆盘，煎2分钟牛排翻面，调小火，翻土豆，注意不能煎糊了

4. 4.

   反面煎1分半钟，菲力熟的慢，肉眼熟得快，我是喜欢7分熟的，所以煎的时间长一点的

5. 5.

   夹出牛排，凉5分钟。期间夹出土豆和蒜头，同时和多余的新鲜迷迭香，一起摆盘，大功告成！