手抓饼快手

手抓饼快手的做法与步骤

1. 第1步.

   和面用的油，盐，开水，加入面粉中，用筷子搅拌均匀

   
2. 第2步.

   再加入凉水和面成稍软的面团，饧面20分钟。称了一下，面团801克，最后做了12个饼坯。

   
3. 第3步.

   擀开面团，涂匀油酥，折扇子，卷起，揪约70--80 克。擀开成型。

   
4. 第4步.

   用保鲜膜一层一层隔开，叠放，冷冻。

   
5. 第5步.

   吃的时候，直接拿出一片，不用解冻，直接放平底锅，烙饼。加自己爱吃的蔬菜，肉，蛋等。