糖蒜
糖蒜的做法与步骤
- 第1步.
大蒜扒开表皮 把大蒜的毛絮 和尾巴清理干净 用纯净水 或者冷白开水加入适量盐 泡3天 中间换3-6次水
- 第2步.
然后大蒜倒放 晾干水分
- 第3步.
把晾干水分的大蒜放入瓶子里 加入醋 糖 少许盐 醋和糖的比例是3勺醋 2勺糖 盐适量 喜欢吃甜点的话 可以多放点糖 然后盖子盖上 淹的过程中可以打开瓶盖用干净的筷子搅一搅 差不多半个月就可以啦
- 第4步.
这个是半个月的效果喔 淹的时间越久越入味:-O
小贴士
用清水泡大蒜 水里面加点盐 一方面杀菌 另一方面腌制出来的大蒜特别爽口 还脆
