洋葱炒红薯粉儿

洋葱炒红薯粉儿的做法说明
晚起的娃儿有粉儿吃
洋葱炒红薯粉儿的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丁儿

- 第2步.
红薯粉下锅煮15-20分钟

- 第3步.
盛出红薯粉,过凉水。

- 第4步.
锅中放油,待油热,将洋葱丁下锅炒至洋葱半透明,大火大致1-2分钟,红薯粉下锅,翻炒3-4下,放入生抽、醋、糖、盐继续翻炒,大致三分钟后放入黄瓜丝、蒜末,翻炒2-3次即可出锅。

小贴士
煮红薯粉不必太软,不然翻炒时易烂;
黄瓜丝、蒜放锅里后翻炒2-3次即起锅,要的是生黄瓜的清香味儿,和蒜的味道。

晚起的娃儿有粉儿吃
洋葱切丁儿

红薯粉下锅煮15-20分钟

盛出红薯粉,过凉水。

锅中放油,待油热,将洋葱丁下锅炒至洋葱半透明,大火大致1-2分钟,红薯粉下锅,翻炒3-4下,放入生抽、醋、糖、盐继续翻炒,大致三分钟后放入黄瓜丝、蒜末,翻炒2-3次即可出锅。

煮红薯粉不必太软,不然翻炒时易烂;
黄瓜丝、蒜放锅里后翻炒2-3次即起锅,要的是生黄瓜的清香味儿,和蒜的味道。