洋葱炒红薯粉儿

洋葱炒红薯粉儿

洋葱炒红薯粉儿的做法说明

晚起的娃儿有粉儿吃

洋葱炒红薯粉儿的食材和调料

四分之一个
红薯粉一把
黄瓜一个
三瓣儿
生抽一匙
一匙
1/4匙
1/2匙

洋葱炒红薯粉儿的做法与步骤

  1. 第1步.

    洋葱切丁儿

    洋葱炒红薯粉儿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红薯粉下锅煮15-20分钟

    洋葱炒红薯粉儿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盛出红薯粉,过凉水。

    洋葱炒红薯粉儿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中放油,待油热,将洋葱丁下锅炒至洋葱半透明,大火大致1-2分钟,红薯粉下锅,翻炒3-4下,放入生抽、醋、糖、盐继续翻炒,大致三分钟后放入黄瓜丝、蒜末,翻炒2-3次即可出锅。

    洋葱炒红薯粉儿的做法步骤 第4步

小贴士

煮红薯粉不必太软,不然翻炒时易烂;
黄瓜丝、蒜放锅里后翻炒2-3次即起锅,要的是生黄瓜的清香味儿,和蒜的味道。

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