酒香卤蛋
酒香卤蛋的做法说明
因为想吃卤蛋面了，所以自己研制了卤蛋，下次试试鹌鹑蛋的咯
酒香卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋煮熟，大火煮7分钟，凉水过一下
- 第2步.
去壳，放入锅中，倒入啤酒、生抽、老抽、花椒、桂皮、八角、干辣椒、盐、冰糖，小火煮半个小时，关火焖4-5小时
- 第3步.
等汁冷却后，可放入冰箱冷藏，这样更加入味
小贴士
冰糖可以增加口感
因为想吃卤蛋面了，所以自己研制了卤蛋，下次试试鹌鹑蛋的咯
将鸡蛋煮熟，大火煮7分钟，凉水过一下
去壳，放入锅中，倒入啤酒、生抽、老抽、花椒、桂皮、八角、干辣椒、盐、冰糖，小火煮半个小时，关火焖4-5小时
等汁冷却后，可放入冰箱冷藏，这样更加入味
冰糖可以增加口感
