罗氏虾炒鸡

罗氏虾炒鸡的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡砍小块，用酱油、老抽、胡椒粉、糖、盐、蚝油、生粉腌20分钟

2. 2.

   将虾剪去须根，汆水备用

3. 3.

   用平底锅放少许油，放入鸡块煎熟，不用着急翻转，慢慢煎至鸡皮金黄。

4. 4.

   把虾放进鸡中继续翻炒，盖上锅盖闷5分钟，撒上葱花与香菜