鸡蛋仔

鸡蛋仔的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋，糖，用打蛋器打散，打散到发白程度。

2. 2.

   在打散的鸡蛋液中加入牛奶，玉米油，继续用打蛋器打散，打均匀。

3. 3.

   玉米淀粉，低粉，泡打粉，过筛进蛋液混合物中，开心的继续打匀。

4. 4.

   静置10分钟。上鸡蛋仔机。（我用的是华夫饼机，异曲同工之用）如果你很急，直接上机器也没太大区别，不过，静置后会更酥软，因为鸡蛋仔液做好了准备。

5. 5.

   用筷子夹出来，吃！