乡巴佬卤鸡蛋
乡巴佬卤鸡蛋的做法说明
突然想吃小时候的乡巴佬，于是就动手自己做一下，没想到这么好吃😋，小时候的味道……
乡巴佬卤鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
冷水煮鸡蛋，大火烧开，煮10分钟
- 第2步.
捞出，过冷水冲一下，鸡蛋剥皮，用刀在每个鸡蛋上划几刀
- 第3步.
锅底放入所有调料，除酱油跟老抽外
- 第4步.
每个鸡蛋在酱油和老抽碗里，滚一圈，放到锅里，这就是全部的鸡蛋啦，再把剩下的酱油放到锅里
- 第5步.
开火，放入热水，水刚刚末过鸡蛋，大火烧开，转中小火，煮25分钟
- 第6步.
大火收汁，煮10分钟大概，汁不要全部收干，关火
- 第7步.
最好放一晚第二天再吃，汁中的味道全部进入到鸡蛋里啦，炒鸡好吃的卤蛋，完成✅
小贴士
鸡蛋一定要划几刀，更好入味，放一晚味道更美味
