蒜蓉粉丝鲍鱼
蒜蓉粉丝鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
清洗鲍鱼，用牙刷刷掉鲍鱼的黑膜，去除内脏。 粉丝用热水泡开。
- 第2步.
鲍鱼壳不要扔掉噢，摆盘。 切蒜蓉，青红辣椒
- 3.
一小勺蒜蓉放入碗中，起锅烧油，油热后浇在蒜蓉上。 碗中放入泡好的粉丝，和蒜蓉搅拌。 这一步是为了粉丝蒸的时候不会坨。
- 第4步.
鲍鱼切花刀，鲍鱼壳放入粉丝，鲍鱼。 剩余的粉丝摆在中间。
- 第5步.
凉水入锅，水开后两分钟即可出锅
- 6.
起锅烧油，放入剩余的蒜蓉，青红辣椒，小火煸炒入味。 放入凉拌酱油两勺，料酒两勺，香醋一勺。 出锅。
- 第7步.
蒸好的粉丝鲍鱼。鲍鱼卷起来啦。
- 第8步.
将蒜蓉酱浇在蒸好的鲍鱼粉丝上。 开吃! 鲜到爆炸哈！
