米老头

米老头

米老头的做法说明

昨晚守着一炉大爷快失传的手艺,伴随着“呯”的爆炸声,香米花出炉了……今儿,熬了些麦芽糖,香米裹上糖汁,成就了一个个“米老头”[色]

米老头的食材和调料

米花80g
麦芽糖50g
20克
白砂50g

米老头的做法与步骤

  1. 第1步.

    米花来自下图

    米老头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    慈祥的老爷爷干这行有40多年了

    米老头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    恐怕到你长大这手艺已失传了

    米老头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开始熬糖,熬至120度

    米老头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入米花

    米老头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌的这一步很烫,带上一次性食用手套🧤整形晾凉即可食用

    米老头的做法步骤 第6步

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