宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   锅放油，花生米炸到八成熟，变色即可捞出。胡萝卜用油炒到变色捞出备用。

2. 2.

   放油炒杏鲍菇，炒到出水，之后把水炒干后捞出备用。

3. 3.

   小火，放油油热放去葱姜蒜，出香味，放入1勺皮辣酱，炒出皮辣酱的红油，放入4小勺糖，多放一些醋，放少量水。

4. 4.

   倒入杏鲍菇，胡萝卜，青椒，花生米，翻炒。如果水剩下比较多可以用水淀粉勾芡。出锅