自制阿胶糕

自制阿胶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   阿胶打粉

   
2. 第2步.

   加上客家黄酒后放在冰箱浸泡，我是晚上泡到第二天下午

   
3. 第3步.

   核桃剥壳后洗干净小火炒干

   
4. 第4步.

   红枣去核切小块洗干净小火炒干

   
5. 第5步.

   枸杞洗干净备用

   
6. 第6步.

   冰糖这次做的整颗下锅但是搅拌了很久都没融，导致成品里还有一粒粒的冰糖。 请一定要把冰糖打粉！！ 请一定要把冰糖打粉！！ 请一定要把冰糖打粉！！ 没有打粉机的可以淘宝买糖粉

   
7. 第7步.

   准备好材料就开始煮阿胶，文火不停搅拌

   
8. 第8步.

   煮到挂旗后 1、加糖粉，搅拌均匀 2、加枸杞 3、加红枣 4、加核桃 5、加芝麻，芝麻一定要最后加（芝麻也要洗干净炒香，上面忘记配图了） 以上材料搅拌均匀，迅速装到铺了油纸的长方形盆里，表面再铺一张，然后压紧，等自然晾凉后切块

   
9. 第9步.

   做好成品，准备切块

   
10. 第10步.

    还不错，满满的料还有满满的爱❤️

    
11. 第11步.

    买了这种密封袋装，干净省事