牛奶莲子炖蛋

牛奶莲子炖蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   莲子煲煮10分钟后清洗去芯放入炖盅，开启炖锅大火煮开。

   
2. 第2步.

   50ml水＋200ml牛奶+两只鸡蛋＋35g砂糖混合搅拌均匀

   
3. 第3步.

   将步骤二的蛋液过筛

   
4. 第4步.

   将过筛后的蛋液倒入炖盅，洒入红枣，盖好，隔水蒸20分钟。

   
5. 第5步.

   透着莲子清香的牛奶炖蛋。