糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜切末备用

   
2. 第2步.

   将排骨焯水，放姜片和料酒

   
3. 第3步.

   捞起后，加入酱油，盐，鸡精，少许香油。腌制半小时到1小时

   
4. 第4步.

   起一锅油，放入腌制好的排骨炸透

   
5. 第5步.

   捞起滤油

   
6. 第6步.

   重新在锅内放入适量油，开小火，放入白砂糖，翻致融化，放入排骨和蒜末，翻匀后出锅。

   
7. 第7步.

   可再撒上白芝麻