鲜虾蒸蛋
鲜虾蒸蛋的做法说明
平凡的蒸蛋再加入几只虾，不仅卖相更佳，味道也变得丰富起来呢。
鲜虾蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材：虾仁，鸡蛋，葱花。
- 第2步.
虾仁洗净，剔除虾线，加入少量料酒腌制10分钟。
- 第3步.
碗内打入两个鸡蛋。
- 第4步.
加少量盐打散，用滤网过滤2次。
- 第5步.
过滤第二次。
- 第6步.
倒入温水搅拌均匀，有气泡的话，用勺子舀掉。
- 第7步.
锅内水烧开，鸡蛋液包上保鲜膜，放入蒸锅重，大火蒸15分钟。
- 第8步.
15分钟后，打开保鲜膜，一次摆上虾仁。
- 第9步.
再大火蒸3-4分钟。
- 第10步.
蒸好后，淋上生抽和少量香油，最后撒上葱花，就可以开吃啦。
- 第11步.
嫩嫩滑滑的鸡蛋羹加上鲜美的虾仁，味道棒极啦。
- 第12步.
赶紧试着做起来哦！
