槲坠
槲坠的做法说明
鲁山的槲坠的独特风味在包裹物槲叶上，槲叶是山毛榉植物槲栎之叶片。鲁山西部、西南部山区乡，该资源极为丰富。槲叶有种特殊的清香味，用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻，令人馋涎欲滴，剥开后咬上一口软甜香糯，清香漫入肺腑，食者如入仙境。更令人叫绝的是槲叶又是一种天然防腐剂，煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可一月左右不变质
槲坠的做法与步骤
- 第1步.
刚在山上打的槲叶
- 第2步.
泡水剪根洗干净，开水煮一下去除青气
- 第3步.
备料，因为不会放坏，家人都爱吃，备的比较多
- 第4步.
江米十斤 蜜枣三斤 花生两斤
- 第5步.
开包，用两头比较宽的地方放上材料，包起来用绳子绑住就好了。
- 第6步.
这个用的鲜枣和冰糖
- 第7步.
包了满满一大盆
- 第8步.
包好开煮，最少三个小时
- 第9步.
成品，煮好泡汤里，能放很久
- 第10步.
粘蜂蜜或者白糖吃更甜蜜
- 第11步.
补充下，这个是槲叶，真比竹叶好吃，非常有特色
