酸辣鸡杂

酸辣鸡杂的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡杂，放入少许姜，腌制，焯水，备用

   
2. 第2步.

   酸摊买现成的，备用

   
3. 第3步.

   小米椒切成段，备用

   
4. 第4步.

   锅中加入油，下小米椒，下酸，炒香，下鸡杂，炒香，放入盐，生抽，耗油，翻炒，出锅

   
5. 第5步.

   出锅，装盘