（101）蛋黄虾滑【10M】
（101）蛋黄虾滑【10M】的做法说明
圆乎乎，造型可爱的小丸子，绝对能让宝宝欲罢不能了。单独吃虾的话，很难嚼烂，而做成丸子后虾肉会变得非常软嫩
（101）蛋黄虾滑【10M】的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需材料。
- 第2步.
虾仁用刀剁成泥。
- 第3步.
放上一片柠檬腌制15分钟去腥。
- 第4步.
虾泥中加入淀粉和蛋黄液。
- 第5步.
顺着一个方向进行搅拌均匀。
- 第6步.
将混合好的的虾泥装入裱花袋中。剪小口。
- 第7步.
锅中烧开水后转小火，将虾泥挤出后，用筷子夹断放入锅中。全部挤完后，继续煮一分钟后捞起。 虾滑可以一次多做一点，用保鲜盒分成多份，密封冷冻。保存十天半个月的都没问题。
- 第8步.
虾丸用黄瓜丝做了汤，搭配黄金炒馍花作为一餐。
