蒜蓉鸡蛋炒米粉
蒜蓉鸡蛋炒米粉的做法说明
很久没有吃炒米粉了，晚饭就做啦
蒜蓉鸡蛋炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
米粉用热水泡软，鸡蛋打碎，放少许盐，拌匀。
- 第2步.
米粉软了之后过冷水，晾干
- 第3步.
剁蒜蓉，皮可以去掉。因为懒得挑，这次没有去皮。
- 第4步.
加入适量的油（比平时炒菜多半圈，以免米粉粘底），热锅。放蒜蓉爆香，蒜香味出来后，等蒜有些变色时放入米粉。
- 第5步.
将米粉和蒜拌匀，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
- 第6步.
盛起来。另外起一锅，热油，煎蛋🍳
- 第7步.
鸡蛋不用一整块，弄碎。放入米粉，再加一点酱油调色，炒一炒，就可以出锅啦。
- 第8步.
可以拿筷子吃啦～～～
小贴士
可以在炒鸡蛋的时候放入肉，酸豆角等其他调料。因为这次没有买太多料就没有放，放了会更香～～～～
