蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   将杏鲍菇、线椒处理好，杏鲍菇切条或者切片，切片需要表面划花刀入味，线椒切小段。两个杏鲍菇配五瓣蒜，蒜切碎

2. 2.

   热锅冷油下蒜末，炒香倒入杏鲍菇。炒软后加入一汤匙蚝油，3/4汤匙酱油，少许老抽。染色均匀后加入半汤匙至一汤匙剁椒，同时下线椒

3. 3.

   炒香后出锅。非常快的一道菜，剁椒可以换成其他彩椒。味道咸香中带着一点鲜辣，很下饭