可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   首先把鸡翅下锅煮一遍，放入姜去腥。待浮沫上来即可捞出

   
2. 第2步.

   把玉米淀粉倒入容器中，把鸡翅放入一次拍粉裹匀。

   
3. 第3步.

   起锅放油，待油温升高放入鸡翅煎两面金黄即可。煎的时候一定要有耐心。

   
4. 第4步.

   另起一锅，下油，放入葱姜蒜沫爆香，放入适量番茄酱，放点郫县豆瓣酱，适量盐，鸡精，糖，倒入鸡翅爆炒，放适量白酒，老抽调色爆炒均匀，再导入可乐，大火收汁即可。 出锅，摆盘，撒上白芝麻就大功告成了!