海参小米粥
海参小米粥的做法说明
天气太热了，就想吃清清淡淡的一碗粥。把上次泡发好冷冻着的海参拿出来用细细的水流解冻，和小象拔蚌、小米煮粥，鲜甜清淡，又能补充夏日身体流失的养分。
海参小米粥的做法与步骤
- 第1步.
小米洗净，海参和小象拔蚌切薄片
- 第2步.
锅中放入清水和小米，大火煮开，转小火。
- 第3步.
煮至快熟时，加入海参继续煮。
- 第4步.
最后加入小象拔蚌，大火煮1-2分钟即可。
- 第5步.
关火，加入盐、胡椒粉和适量芹菜末调味。
- 第6步.
鲜甜美味
小贴士
小象拔蚌也可以换成鲜虾仁、石斑鱼肉，石斑鱼小米粥是我们这里很多餐厅的招牌菜哦～
小象拔蚌要在滚锅中快速汆烫，肉质才会鲜嫩。
