自制干脆面
自制干脆面的做法说明
需要的不多，想吃随时做～（就是自己留个记录以防下次忘了加什么料用…）
自制干脆面的做法与步骤
- 1.
水烧开煮面，煮到不完全熟，还有一点硬芯即可
- 2.
等面过程中调汁，蚝油、生抽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、大蒜粉、鸡精，加入后搅拌均匀
- 3.
把面捞出来放在调料碗里搅拌均匀
- 4.
下油锅，一次不要放太多，时不时翻个面，等到颜色变深就可以捞出来了
- 第5步.
撒点孜然开吃
小贴士
不要把面煮的太软，不然会粘成一坨
需要的不多，想吃随时做～（就是自己留个记录以防下次忘了加什么料用…）
水烧开煮面，煮到不完全熟，还有一点硬芯即可
等面过程中调汁，蚝油、生抽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、大蒜粉、鸡精，加入后搅拌均匀
把面捞出来放在调料碗里搅拌均匀
下油锅，一次不要放太多，时不时翻个面，等到颜色变深就可以捞出来了
撒点孜然开吃
不要把面煮的太软，不然会粘成一坨
