香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   在水中加入盐和食醋，浸泡小龙虾半小时，让虾吐出污泥。

   
2. 第2步.

   用牙刷刷擦洗小龙虾后，剪去头、小爪和剔除虾腸（剔虾线，虾肉口感会比较粗糙，可选择煮熟吃的时候剔。）

   
3. 第3步.

   准备好备菜

   
4. 第4步.

   先用油炸虾，炸好后。放蒜、姜、辣椒、紫苏炒虾，爆炒后放十三香、料酒和啤酒，煮10～15分钟,最后放香菜和配菜。

   
5. 第5步.

   开吃