鱼头豆腐

鱼头豆腐的做法与步骤

1. 1.

   １，锅烧热，滑锅【其实只是热锅过一下油，倒掉】

2. 2.

   ２，热锅，放猪油

3. 3.

   ３，够热后，放入擦干的鱼头

4. 4.

   ４，鱼头两面煎焦黄

5. 5.

   ５，放入姜片

6. 6.

   ６，沿着锅四周撒入黄酒

7. 7.

   7. 撒适量白胡椒粉，加开水，大概煮20分钟

8. 8.

   8. 捞出葱，放入内脂豆腐，加适量盐，煮五分钟

9. 9.

   9. 撒葱花，出锅