软糯南瓜小馒头

软糯南瓜小馒头

软糯南瓜小馒头的做法说明

好几年前的一次偶然,做出意外的美味。空闲的时候有心琢磨吃的,豆浆渣+蒸南瓜+面粉,试试吧,也许能做成馒头。

软糯南瓜小馒头的食材和调料

黄瓤小南瓜1个
早餐豆浆1份
面粉适量
适量
酵母适量
玉米10ml

软糯南瓜小馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜切开,去籽蒸熟,放凉

    软糯南瓜小馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用勺把南瓜瓤刮到盆里+豆浆渣+适量酵母+一汤勺玉米油+面粉 1小时发酵

    软糯南瓜小馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面揉成团,放到锅里静置半小时,开火蒸熟。结果出乎意料的好吃,大豆增加蛋白质使其糯糯的,油使馒头润润的,甜丝丝的南瓜不但美化了色彩还增加了营养。有创新才有收获,一切介在意外。之后才听说也有很多人做南瓜馒头,但一定不会有糯糯的口感。

    软糯南瓜小馒头的做法步骤 第3步

小贴士

豆浆渣增加了糯糯的口感

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