菜团子

菜团子

菜团子的做法说明

配料进一步改进,超喜欢(千万不要加水喔,因为拌匀时,菜会自个儿出水,揉搓一会儿就成团了)只用面粉也可。

菜团子的食材和调料

莴笋150
面粉50
米粉40
适量
花椒粉适量
味精适量
食用碱一点点

菜团子的做法与步骤

  1. 第1步.

    莴笋切碎

    菜团子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加上面粉,玉米粉、盐、鸡粉、花椒粉搅拌成团,如果太干加一点点水(千万不要加多了,滴几点水就够了)

    菜团子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉团,我做了5个菜团子

    菜团子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水开时,放上菜团子,上锅蒸8分钟

    菜团子的做法步骤 第4步

小贴士

揉团时,菜叶会出水,水不一定加

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