假的提拉米苏

假的提拉米苏的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加糖打发，加玉米淀粉打匀

2. 2.

   牛奶加吉利丁粉加热至吉利丁粉融化

3. 3.

   热牛奶倒三分之一入蛋黄糊，用打蛋器打匀

4. 4.

   蛋黄糊倒进牛奶里拌匀，加热至熟透

5. 5.

   放入芝士片，待融化后用打蛋器打均匀，冷却一会备用（芝士片没有可以不放，但蛋奶液要打均匀）

6. 6.

   打一杯浓缩咖啡，稍冷却用手指饼干蘸一下铺在模具底，（此步骤可用咖啡酒，味道更丰富）

7. 7.

   将蛋奶液倒进模具，冷藏四小时以上凝固

8. 8.

   吃前撒上可可粉