Oreo Blueberry Cake No.14
Oreo Blueberry Cake No.14的做法说明
B站up主Hildakoaren搬运的韩国cookingtree烘焙系列，觉得好美，转来挨个学习！
此系列好多都是基本款海绵蛋糕底加各种奶油水果，很简单，又很美。
本方子模具为15cm 6寸圆模
Oreo Blueberry Cake No.14的食材和调料
| 海绵蛋糕胚 | 15cm 切三片 |
| 淡奶油 | 300g |
| 细砂糖 | 30g |
| 蓝莓果酱 | 70g |
| 蓝色、黑色食用色素 | 少许 |
| 裱花奶油 | 50g淡奶油+5g糖 |
| 奥利奥饼干 | 装饰用 |
| 蓝莓 | 装饰用 |
Oreo Blueberry Cake No.14的做法与步骤
- 第1步.
首先烤一个基础海绵蛋糕，在最后一步倒了牛奶黄油混合物并混合均匀后，加入30g奥利奥饼干碎，拌匀
- 第2步.
15寸圆形模具
- 第3步.
170度35分钟
- 第4步.
出炉冷却切三片
- 第5步.
打发抹面用的奶油，加一点点色素调成这种美丽无比的薄荷蓝
- 第6步.
蓝莓果酱装裱花袋，挤在奶油层上面
- 第7步.
循环几次直至抹面完成
- 第8步.
打发少量白色奶油，装入裱花袋在顶部裱花
- 第9步.
放奥利奥饼干装饰
- 第10步.
放上蓝莓和鲜花
- 第11步.
细节超美
- 第12步.
完成了
- 第13步.
切面
