香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   用盐水把小龙虾泡30分钟。

   
2. 第2步.

   用刷子把小龙虾的肚子，头部，背部用力刷干净，再清洗几次沥干水备用。

   
3. 第3步.

   放比平时炒菜多些油烧热，放入，姜，蒜，葱头，干辣椒，小米椒，八角，小茴香，香味炒出香味加入生抽，蠔油爆香。

   
4. 第4步.

   大火翻炒小龙虾大概7,8分钟让龙虾把香味吸收。

   
5. 第5步.

   然后加入半瓶或一瓶啤酒大火焖30分钟。

   
6. 第6步.

   出锅前加入一勺白糖，少许盐，葱花，然后开瓶冰啤酒，吃得让你停不下。😌