网红鸡爪
网红鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡爪买回来，洗净剪去指甲，冷水加姜片料酒煮8~10分钟，煮熟捞出立即过水，浸泡20分钟。
- 第2步.
2、将香菜、洋葱、蒜、青瓜、小米椒洗干净切碎，百香果取出果汁一起放到盘子待用。
- 第3步.
3、将处理好的鸡爪放入大的容器（切记不要用不锈钢）接着把刚刚准备好的配料以及醋、生抽、盐、糖倒进去搅拌均匀，让鸡爪全部酉蘸上酱料。
- 第4步.
4、铺上一层保鲜膜放入冰箱内冷藏3~4小时就可以拿出来吃啦！
小贴士
最重要是在处理鸡爪那部分，可以事先准备好冰水，这样鸡爪的口感会更好哦！
