杨梅酱

杨梅酱的做法与步骤

1. 第1步.

   杨梅清洗后用盐水浸泡十五分钟左右，再过两遍清水，用勺子或者直接用手捣碎。

   
2. 第2步.

   放奶锅或者不粘锅慢火熬煮，水份基本干的时候放入白砂糖或者冰糖。注意看火切勿煮焦。

   
3. 第3步.

   放入糖后极易沾锅底，注意搅拌，熬至粘稠，晾凉装瓶放冰箱，抹面包片，做饼干夹心，拌饭都很美味。