脆皮鸡翅

脆皮鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅清洗干净,每只鸡翅表面划两刀,方便入味,蜜汁料腌制按以上比例保鲜袋封好冰箱冷藏保存12-24小时 取出鸡翅裹上淀粉再沾鸡蛋液,最后在面包糠上裹均匀

- 第2步.
油温五成热下鸡翅,油温过高会外层容易焦,肉还没熟的想象,大概时间看鸡翅大小,中小火10-15分钟炸制

- 第3步.
制作完成了

- 第4步.
喜欢番茄酱或者色拉酱的可以另外添加哦

小贴士
切记掌握好油温,如果想吃更脆的口感,可以尝试二入油锅,意思就是下油锅炸的时候两面定型捞出,再下油锅继续炸制

鸡翅清洗干净,每只鸡翅表面划两刀,方便入味,蜜汁料腌制按以上比例保鲜袋封好冰箱冷藏保存12-24小时 取出鸡翅裹上淀粉再沾鸡蛋液,最后在面包糠上裹均匀

油温五成热下鸡翅,油温过高会外层容易焦,肉还没熟的想象,大概时间看鸡翅大小,中小火10-15分钟炸制

制作完成了

喜欢番茄酱或者色拉酱的可以另外添加哦

切记掌握好油温,如果想吃更脆的口感,可以尝试二入油锅,意思就是下油锅炸的时候两面定型捞出,再下油锅继续炸制