皮蛋牛肉粥
皮蛋牛肉粥的做法说明
微信上买了好吃的烤海鸭蛋和海鸭蛋做的松花蛋，从此爱上了做皮蛋瘦肉粥，太好喝了！！！
皮蛋牛肉粥的做法与步骤
- 第1步.
电饭锅内煮白粥，水多一点。
- 第2步.
牛肉切丝或者切丁，放入少许食用油，盐，花椒粉，生抽，淀粉，腌制。口味重的话可以多放调料，花椒粉一定要放，去腥。生抽提鲜。
- 第3步.
取一个松花蛋，切丁。松花蛋我买的是海鸭蛋腌制的松花蛋，清水冲洗就可以，没有石灰味，很香很好吃。切的时候刀要沾水，不然不好切。
- 第4步.
葱花香菜切好备用。
- 第5步.
粥煮好有点粘稠的时候，先放入腌好的肉，快速搅拌，然后盖上盖子，差不多重新沸腾的时候打开锅盖，放入切成丁的松花蛋，快速搅拌，盖上盖子，煮一会，就可以关火，放葱花香菜。成了。
- 第6步.
开动吧少年。
小贴士
最后放入肉和松花蛋的时候快速搅拌是避免粘在一起一大块。如果松花蛋太黏了，可以在下锅前在碗里倒点开水，然后再下锅，只能是开水。粥煮开之后不能加凉水，不然煮好的粥就会分层。
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
