南瓜饼
南瓜饼的食材和调料
| 南瓜（去皮） | 600克 |
| 糯米粉 | 400克＋50克手粉 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 白糖 | 100克 |
| 馅： | |
| 虾米 | 80克 |
| 菜脯粒 | 60克 |
| 糯米饭（先提前煮熟） | 120克 |
| 二层肉（用酱油、少量糖和料酒提前一天腌制好的） | 300克 |
| 芹菜根 | 3根 |
| 装饰用的菜茎或枸杞 | 适量 |
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
先准备好馅的材料。
- 第2步.
少量油肉先炒熟待用。
- 第3步.
少量油，蘑菇下少许盐和味精，炒熟待用。
- 第4步.
用少量油虾米炒香待用。
- 第5步.
用少许油炒菜脯粒一分钟待用。
- 第6步.
所有馅的材料，包括糯米饭团，芹菜全部下锅，加少量胡椒粉，中小火在锅里翻炒均匀。
- 第7步.
好啦，馅就做好。
- 第8步.
南瓜洗净去皮后，蒸熟待用。
- 第9步.
南瓜蒸熟后加入糯米粉、玉米淀粉和糖，用筷子搅拌成无粉状，盖上锅盖焖10分钟后揉成面团。
- 第10步.
揉成面团。
- 第11步.
用保鲜膜盖住静放10分钟。
- 第12步.
拿岀来揉成长条切块就可以开始做了。
- 第13步.
包馅。
- 第14步.
南瓜形状的，用牙签压线条出来。
- 第15步.
做成了，上面加个菜茎，更生动。
- 第16步.
全部做好啦！
- 第17步.
冷水一起蒸8分钟即可。
- 第18步.
蒸好啦！漂亮。
- 第19步.
红桃果形状的。
- 第20步.
叮当猫的哈哈。
- 第21步.
漂亮又好吃😋！
小贴士
喜欢包什么馅随大家哦！馅是豆沙之类的会更容易做些。又由于家人喜欢吃咸味道的，所以就包咸的馅料。
