冰糖柠檬
冰糖柠檬的做法说明
儿子经常容易感冒咳嗽，为了能清肺化痰止咳，我也尝试做了这款冰糖柠檬，这次是第三次做了，把他整理出来供大家分享
冰糖柠檬的做法与步骤
- 第1步.
用盐搓洗柠檬，将表皮洗干净，我选的是国产柠檬，进口柠檬一般有蜡，务必清洗干净
- 第2步.
柠檬洗干净，擦干，切片，炖的容器也擦干，不能有水分，否则不容易保存
- 第3步.
一层柠檬，一层冰糖的铺匀，我用的是黄冰糖，炖品颜色会比较漂亮
- 第4步.
食材全部放入炖盅，在盖子周围用保鲜膜包裹密封，防止进水，全程都不能沾水，否则就无法长时间保存，接下来就是顿足12个小时，直至冰糖全部融化
- 第5步.
炖好的成品，可以放入密封罐保存，色泽漂亮，儿子也爱吃，每天早晨起来可以放一勺兑温水喝
