红树莓果酱
红树莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
红树莓放盐去泡10分钟
- 第2步.
柠檬清洗干净，削黄色皮留用
- 第3步.
改刀切碎
- 第4步.
清洗好的红树莓沥干水备用
- 第5步.
柠檬榨汁，祛核，准备好少糖跟红树莓
- 第6步.
锅清洗干净，无水无油，放入红树莓，少许柠檬皮跟整个的柠檬汁，我喜欢酸，所以多放柠檬汁
- 第7步.
加入大概四汤匙满的砂糖，其实甜度可以跟喜好随意调整
- 第8步.
开最小火慢熬
- 第9步.
一边熬一遍搅拌，以免粘锅
- 第10步.
继续搅拌
- 第11步.
看着熬得开始粘稠
- 第12步.
熬到这样挂刀就ok
- 第13步.
摊凉之后装入容器放冰箱保存，一星期内吃完！我的玻璃罐子是提前开水烫煮消毒过的！
- 第14步.
哈哈～做红树莓之前已经熬了一锅蓝莓酱
