青梅酒

青梅酒

青梅酒的做法说明

青梅竹马.
竹马青梅.

青梅酒的食材和调料

青梅5斤
2斤
白酒/20度-40度5斤

青梅酒的做法与步骤

  1. 第1步.

    密封罐洗净,消毒,晾干: 完整无破损的青梅洗净,去蒂,晾干.

    青梅酒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一层青梅,一层冰糖,倒入白酒.

    青梅酒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    密封,阴凉处保存.三个月后可以饮用. 但最佳赏味时机应在一年以后.

    青梅酒的做法步骤 第3步

小贴士

青梅选高品质.
白酒随意,丰俭由人.度数在20-40度之间最好。
冰糖可一次加完,也可每月添加.
个人觉得比例没有那么苛刻,可以随意一些,喜甜就多放冰糖,千杯不醉就选度数高一些的白酒.

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