要用盐水煮下豆干，煮5分钟后捞起沥干水，把油有用八角，姜，葱，烧香油，把豆干放油锅再炸成金黄色，放上辣椒粉，孜然，五香粉，白芝麻，生抽等香料拌均即可。
散上葱
要用盐水煮下豆干，再煎成金黄色
麻辣豆腐锅五香麻辣豆腐干鸡汁麻辣豆腐干麻辣豆腐麻辣豆花麻辣豆瓣鲫花鱼麻辣豆腐麻辣豆腐花麻辣肉（麻辣豆皮）
