双剁椒鱼头
双剁椒鱼头的做法说明
这是一道非常简单的菜，但是味道超级棒，很下饭，很适合新手做，我就是一个新手，哈哈
双剁椒鱼头的做法与步骤
- 第1步.
鱼头清洗干净，内侧黑色的膜，一定要清洗干净
- 第2步.
撒盐，生抽入味，倒入料酒去腥，放上生姜片，腌制二十分钟
- 第3步.
红剁椒，蒜泥，姜末，糖，盐，料酒，白胡椒粉，生抽，蒸鱼豉油，混合均匀备用
- 第4步.
黄灯笼辣椒，蒜泥，姜末，白胡椒粉，糖，盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油，混合均匀备用
- 第5步.
分别撒在鱼头上面
- 第6步.
水烧开后，放入蒸锅，蒸15分钟(蒸的时间根据鱼头的大小来定)，蒸好后，倒出汤汁，一定要倒掉，很腥，撒葱花装饰
- 第7步.
热油，淋在上面，有滋滋的响声，香味扑鼻而来
- 第8步.
单色剁椒鱼头
- 第9步.
大家试一下吧，真的超级下饭呢！
